Per spiegare ai bambini molisani come gli antichi Sanniti mangiavano, potresti iniziare raccontando loro come vivevano in armonia con la natura e utilizzavano ciò che trovavano nei campi e nei boschi per preparare i loro pasti.
1. Cosa Mangiavano i Sanniti
Spiega ai bambini che gli antichi Sanniti non avevano supermercati o negozi come oggi. Raccoglievano quello che trovavano nella natura e coltivavano alcuni alimenti. Parla di:
Chiedi ai bambini di immaginare di essere piccoli Sanniti che escono nei campi a raccogliere legumi e cereali, o che aiutano i loro genitori a fare il pane. Puoi spiegare che era un lavoro di gruppo, e che tutti avevano un compito da svolgere.
3. Degustazione di Piatti Ispirati alla Cucina Sannita
Potresti proporre una degustazione di piatti semplici, facili da preparare e legati alla cucina dell'epoca:
Mentre i bambini assaggiano questi piatti, puoi raccontare loro qualche curiosità. Ad esempio, che i Sanniti non avevano molti dolci come li conosciamo noi, ma usavano il miele per dolcificare alcuni piatti. Oppure, che cucinavano spesso all'aperto e condividevano i pasti con tutta la comunità, un po' come una grande festa.
Con questo approccio, i bambini non solo conosceranno la storia dei loro antenati, ma anche i sapori della cucina semplice e genuina di un tempo!
1. Cosa Mangiavano i Sanniti
Spiega ai bambini che gli antichi Sanniti non avevano supermercati o negozi come oggi. Raccoglievano quello che trovavano nella natura e coltivavano alcuni alimenti. Parla di:
- Cereali: Come il grano, l'orzo e il farro. Spiega che facevano pane o focacce semplici e usavano questi cereali per preparare zuppe.
- Legumi: I Sanniti mangiavano tanti legumi come fagioli, lenticchie e ceci. Erano una fonte importante di energia e nutrimento.
- Erbe e piante spontanee: Racconta che i Sanniti conoscevano bene le erbe selvatiche e le usavano per insaporire i loro piatti, o per preparare bevande calde.
- Carne e caccia: Cacciavano animali selvatici come cervi e cinghiali, ma la carne era un alimento più raro e veniva consumata soprattutto durante le feste o in occasioni speciali.
Chiedi ai bambini di immaginare di essere piccoli Sanniti che escono nei campi a raccogliere legumi e cereali, o che aiutano i loro genitori a fare il pane. Puoi spiegare che era un lavoro di gruppo, e che tutti avevano un compito da svolgere.
3. Degustazione di Piatti Ispirati alla Cucina Sannita
Potresti proporre una degustazione di piatti semplici, facili da preparare e legati alla cucina dell'epoca:
- Zuppa di lenticchie: Un piatto base per i Sanniti. Puoi preparare una semplice zuppa di lenticchie con olio d'oliva e qualche erba aromatica come rosmarino o alloro.
- Pane di farro o focaccia semplice: Puoi far assaggiare ai bambini un pane fatto con farina integrale o di farro, simile a quello che i Sanniti potevano fare.
- Legumi bolliti: Fagioli o ceci bolliti con un filo d'olio extravergine di oliva, un piatto che i Sanniti mangiavano regolarmente.
- Frutta secca: Anche i Sanniti amavano mangiare frutta secca come noci e mandorle, che trovavano nei boschi o coltivavano nei loro orti.
Mentre i bambini assaggiano questi piatti, puoi raccontare loro qualche curiosità. Ad esempio, che i Sanniti non avevano molti dolci come li conosciamo noi, ma usavano il miele per dolcificare alcuni piatti. Oppure, che cucinavano spesso all'aperto e condividevano i pasti con tutta la comunità, un po' come una grande festa.
Con questo approccio, i bambini non solo conosceranno la storia dei loro antenati, ma anche i sapori della cucina semplice e genuina di un tempo!