La Fiera del Tartufo di San Pietro Avellana è uno degli eventi più importanti dedicati al tartufo in Molise e in Italia. Questo piccolo borgo, situato tra le montagne molisane, è noto per la qualità eccezionale dei suoi tartufi, che lo rendono una tappa obbligata per gli amanti della gastronomia.
Informazioni principali
Cosa offre la Fiera
Perché partecipare?
Curiosità
Come arrivare
Conclusione: La Fiera del Tartufo di San Pietro Avellana è un evento imperdibile per chi ama il tartufo e vuole vivere un'esperienza autentica tra natura, gastronomia e tradizioni molisane. Ti piacerebbe sapere come partecipare o ricevere consigli per il tuo viaggio?
- Quando:
- Si svolge due volte l'anno:
- Estate (Luglio): dedicata al tartufo nero estivo.
- Autunno (Novembre): incentrata sul prezioso tartufo bianco.
- Si svolge due volte l'anno:
- Dove:
- San Pietro Avellana, borgo montano al confine con l'Abruzzo, noto per le sue foreste incontaminate.
- Esposizione e vendita di tartufi:
- Tartufi freschi, in particolare il tartufo bianco pregiato e il tartufo nero estivo.
- Prodotti derivati, come creme, salse e oli aromatizzati.
- Degustazioni gastronomiche:
- Piatti a base di tartufo preparati da chef locali, come:
- Tagliatelle al tartufo.
- Uova al tartufo.
- Formaggi e salumi aromatizzati al tartufo.
- Piatti a base di tartufo preparati da chef locali, come:
- Prodotti tipici molisani:
- Bancarelle con formaggi, salumi, miele, olio d’oliva e vini locali.
- Eventi e attività:
- Dimostrazioni di ricerca del tartufo: con cani addestrati che mostrano le tecniche tradizionali di raccolta.
- Show cooking: dove gli chef illustrano l’utilizzo del tartufo in cucina.
- Conferenze e workshop sul tartufo, con esperti che spiegano le peculiarità di questo prodotto.
- Musica e folklore:
- Concerti, spettacoli folkloristici e intrattenimento per tutta la famiglia.
- Un'esperienza unica: La fiera offre la possibilità di scoprire il tartufo molisano direttamente dal territorio di origine, in un contesto autentico e tradizionale.
- Ambiente naturale: San Pietro Avellana è circondato da boschi rigogliosi, ideali per escursioni e passeggiate.
- Promozione culturale: L'evento celebra non solo il tartufo, ma anche le tradizioni agricole e culinarie del Molise.
- San Pietro Avellana è inserito nella "Associazione Nazionale Città del Tartufo", che riunisce i territori italiani vocati alla raccolta di tartufi.
- I tartufi di questa zona sono particolarmente apprezzati per il loro aroma intenso e il sapore inconfondibile.
- In auto: San Pietro Avellana è facilmente raggiungibile da Isernia e da altre città del Molise e dell’Abruzzo.
- In treno: La stazione più vicina è quella di Castel di Sangro, con collegamenti in autobus verso il borgo.
- Parcheggi e navette: Durante la fiera sono disponibili parcheggi e servizi navetta.