Storia e ricetta di un piatto tipico del Molise a Montorio nei Frentani.
Articolo pubblicato su Moliseinvita da Maria Vasco dedicato ai cosiddetti "cavatelli del sepolcro" a Montorio nei Frentani. Ogni piatto ha la sua origine si sa, antica o moderna che sia, ma quella de “i ciufl du séppulch” (i cavatelli del sepolcro) di Montorio nei Frentani, piccolo paese in provincia di Campobasso, dalle fondazioni antichissime, circondato dall’alto dei suoi 654 m s.l.m. da dolci colline, è davvero una storia emozionale, stretta com’è al senso di appartenenza che lega la popolazione al paese e al sentimento di fede per Dio.
Articolo pubblicato su Moliseinvita da Maria Vasco dedicato ai cosiddetti "cavatelli del sepolcro" a Montorio nei Frentani. Ogni piatto ha la sua origine si sa, antica o moderna che sia, ma quella de “i ciufl du séppulch” (i cavatelli del sepolcro) di Montorio nei Frentani, piccolo paese in provincia di Campobasso, dalle fondazioni antichissime, circondato dall’alto dei suoi 654 m s.l.m. da dolci colline, è davvero una storia emozionale, stretta com’è al senso di appartenenza che lega la popolazione al paese e al sentimento di fede per Dio.